Réalisation: François Dubé et Guillaume Fournier
Production: François Dubé et Guillaume Fournier (VF3), Mélanie Brière
Après les étoiles documente le parcours de trois établissements emblématiques de la capitale nationale et de leurs chefs, alors qu’ils se préparent à l’arrivée historique du célèbre guide Michelin au Québec. En découvrant leur univers et en observant leur quotidien, nous assistons à l’évolution du milieu de la restauration, ainsi qu’à la transformation d’une industrie effervescente, mais précaire, qui se trouve bouleversée par l’attribution des mythiques étoiles.