Après les étoiles

Réalisation: François Dubé et Guillaume Fournier

Production: François Dubé et Guillaume Fournier (VF3), Mélanie Brière

Après les étoiles documente le parcours de trois établissements emblématiques de la capitale nationale et de leurs chefs, alors qu’ils se préparent à l’arrivée historique du célèbre guide Michelin au Québec. En découvrant leur univers et en observant leur quotidien, nous assistons à l’évolution du milieu de la restauration, ainsi qu’à la transformation d’une industrie effervescente, mais précaire, qui se trouve bouleversée par l’attribution des mythiques étoiles.

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